L'armadietto magico

Quando abbiamo fatto la lista nozze, abbiamo incluso anche quattro sotto bottiglia in silver, che possono anche fungere da piccolo piattino per presentare un panino a testa in tavola - magari aggiungendo un piccolo centrino. Mi era sembrata una cosa molto carina, anche se poi in realtà li abbiamo utilizzati sempre e solo per il loro scopo originario, per le bottiglie appunto.
Ho trovato poi questi piattini trasparenti presentati in una bella tavola, da un noto negozio del centro di Milano. Per questo ho ripensato ai nostri, più classici e meno leggeri. L'idea della trasparenza mi piace in effetti: da risalto al contenuto, snellisce e rende più moderno il tutto.
In effetti con le stoviglie ho un problema: mi piacciono tutte ed ogni tre per due vorrei ricomprarmi piatti, bicchieri e quant'altro?! Fiori per la primavera, un sevizio bianco e liscio modernissimo, un Ginori rigo d'oro, Taitù tematici a seconda del menu della serata... sarebbe bello poter avere un armadietto della cucina magico, senza fondo, pieno di ogni singolo pezzo venga in mente al'occorrenza... eh si, forse andare al cinema a vedere Alice in Wonderland non è stata un'ottima idea! :-)

Il mio magnetismo

OK, forse non è proprio originale collezionare magneti. Ma di certo è comodo per gli amici che così sanno che cosa regalarti con poca spesa rendendoti felice! Qualcosa di originale in questa fotografia però c'è... non avete notato? I magneti non sono appesi al frigorifero bensì al MURO! Una vecchia porta della cucina è stata chiusa con una lastra di metallo a cui abbiamo attaccato ciò che in parte vedete, raccogliendolo negli anni. Dunque vediamo... in rigoroso ordine sparsissimo: Provenza, New York, Grecia, Roma, Parigi, Giappone, Camogli, Taranto, Nizza, Chicago, Cordoba, Andalusia, Barcellona, Londra, Amsterdam, Miami, Turchia, Creta, Maldive, Parco Nazionale statunitense, Egitto, Sud Africa, Ungheria, Santorini, Botero, Hayez, Modigliani, Mirò, Picasso, Boccioni, Matisse, Arabia Saudita, Monet, Santa Margherita Ligure, Perù, Van-Gogh, Renoir, Hopper, Bilbao, Venezia, Tamara de Lempicka, Leonardo da Vinci, Cina, Portogallo e tra gli altri la mitica fattoria assassina. Ci siamo fatti tutti dei bei viaggi cari miei! Grazie a tutti coloro che hanno contribuito a rallegrare la nostra cucina! :-)

Mattonella di salmone

Ecco un'idea per variare il classico salmone affumicato sui crostini caldi - che peraltro ci piace tanto! Una specie di mattonella costruita tipo lasagna, facendo strati di salmone e formaggio tenero, oppure burro ed acciughe. Che ne dite, si presenta bene?

- Menu di Natale di Adelio Sironi (Bulgari Hotel, Milano)

ricetta al seguente link:

http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=2536

I colori della passione

Avete mai pensato di decorare la vostra tavola o i vostri piatti utilizzando il Passion Fruit? Guardate che colori favolosi. Anche se non dovesse piacervi come semplice frutto da mangiare, potrebbe essere una buona idea per abbellire le nostre tavole. Magari per una cenetta in due... e che passione sia!

Centrotavola di verdure

Mia madre è sempre stata appassionata di cucina, molto più di me! Ha sempre avuto una creatività fenomenale ed una passione speciale per la decorazione della tavola. Fiori, frutta, foglie, petali, erbette di campo trovate in giardino o in campagna... Tutto fa brodo purchè sia colorato, profumato e soprattutto elegante. Questo centrotavola, che ho visto durante una cena in un ristorante d'ecccezione, mi è piaciuto per la sua semplicità e per il fatto che utilizza le verdure. E' vero! Le verdure sono coloratissime e simpatiche! ...la mia mamma non ci aveva mai pensato! :-)