Mi è capitato di assaggiare un set di erbette aromatiche/decorative con crescendo che andava da quella che frizzava come le caramelle al limone che mangiavo da piccola a quella che ti paralizzava in sequenza lingua, palato e poi tutta la bocca - devo ammettere di aver avuto un momento di defaiance rimediabile solo con un un gelato Carpigiani ad effetto anestetizzante!?
Ho trovato un carinissimo libretto per appunti golosi, modello Moleskine, stampato per l'occasione dalla Regione Emilia Romagna, in cui sono raccolti ristoranti e prodotti DOP. Ho visto mantecare un tegame così di risotto senza usare cucchiaio...
è stata proprio la fiera delle golosità. Speriamo di poter tornare a fare un giretto l'anno prossimo.
