BUONE feste!

Eccoci alle prese con menu, invitati, brindisi, aperitivi, regali... le solite cose, di corsa o con calma, piacevoli o da farsi. Tante persone a cui scrivere o da chiamare, tanti sorrisi e abbracci... quello che vorrei dire a tutti, di cuore, è GRAZIE! Ci avviciniamo alla fine di un anno che è stato ricchissimo di incontri, litigi, sorprese, baci, lontananza o amicizia. Mentre attendo i parenti e preparo per gli ospiti soppeso ogni momento e mi gusto questi giorni intensi e buoni.

Tanti auguri a tutti!
Anna Maria

il Babbo dal bicchiere

A Natale ci si sbizzarrisce nella decorazione della tavola più che in altri periodi dell'anno. I colori ed i materiali utilizzati possono variare molto a seconda dei gusti e della disponibilità. A me piacciono le decorazioni fatte con i classici colori rosso e verde, semplici, magari dal sapore un po' nordico. Mi è piaciuto questo Babbo Natale che spunta dai bicchieri quasi fossero camini, lo trovo originale. Anche se non so quanto sia pratico...

Ricetta storica: Quaglie alla mafalda

E' in corso presso la Scuola de La Cucina Italiana a Milano un evento lungo un giorno. La Scuola ha aperto le porte per celebrare gli 80 anni della storica rivista su carta stampata, offrendo corsi gratuiti e mostrando ricette del 1929, anno della fondazione. Ai fornelli Fabio Zago (direttore didattico della Scuola) per il risotto ai carciofi e Davide Negri per questa quaglia alla mafalda. Postazioni con moderni Mac mostrano l'evoluzione dalla carta al web, sino ai... Social Network!